03470     2200229   4500001002100000005001500021035002000036007000300056008004100059020001800100082001000118084001600128100001800144245010900162250001100271260004500282300002700327650002600354856000900380520283500389990001603224INLIS00000000000731320240930024121  a0010-0924000467ta240930                           0 ind    a9786020874982  a613.2  a613.2 IDA d0 aIda Mardalena1 aDasar-dasar ilmu gizi dalam keperawatan :bkonsep dan penerapan pada asuhan keperawatan /cIda Mardalena  aCet. 1  aYogyakarta. :bPustaka Baru Press,c2022  avi,250p. :b- ;c24 cm 4aDasar-dasar ilmu gizi  aGizi  aBuku “Dasar-Dasar Ilmu Gizi Dalam Keperawatan” adalah buku yang diterbitkan oleh Pustaka Baru Press. Buku ini sangatlah bermanfaat dan berguna dalam membantu memahami konsep dasar ilmu gizi bagi perawat. Buku ini bisa dijadikan sebagai acuan untuk mengajar juga bisa sebagai edukasi apa itu dasar-dasar ilmu gizi dalam keperawatan. Buku ini juga sangat lengkap karena isinya pengantar ilmu gizi, gizi daur, penilaian dalam status gizi, penyakit akibat malnutrisi sampai dengan asuhan keperawatan pada pasien malnutrisi dan dalam isi tersebut sudah dijelaskan secara bertahap.

Sinopsis
Gizi merupakan rangkaian proses secara organik makanan yang dicerna oleh tubuh untuk memenuhi kebutuhan pertumbuhan dan fungsi normal organ, serta mempertahankan kehidupan seseorang. Zat gizi atau nutrients adalah ikatan kimia yang diperlukan tubuh untuk menghasilkan energi, membangun dan memelihara jaringan, serta mengatur proses-proses kehidupan.

Ruang Lingkup Ilmu Gizi
Kajian ilmu gizi tidak dapat berdiri sendiri karena akan sangat berkaitan dengan disiplin ilmu lain. Tujuan penggunaan ilmu gizi di Indonesia yaitu untuk menghasilkan sumber daya manusia yang berkualitas dan berkaitan dengan pangan.

Gizi Daur
Berangkat dari daur hidup, maka kebutuhan zat gizi pada setiap tahapan akan berbeda-beda. Zat gizi yang dibutuhkan bayi, tentu berbeda dengan kebutuhan masa remaja. Kebutuhan zat gizi masa remaja pastilah berbeda dengan kebutuhan lansia.
Begitu seterusnya. Maka, supaya fungsi tubuh tetap optimal, zat gizi harus dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan pada setiap tahapan. Bila kebutuhan zat gizi tidak terpenuhi dengan tepat maka akan dapat mengakibatkan berbagai penyakit dan terganggunya pertumbuhan dan perkembangan dari setiap siklus hidup. Dari uraian
yang ada dapat ditarik kesimpulan bahwa gizi daur adalah kebutuhan gizi yang disesuaikan dengan tahapan siklus hidup manusia. Gizi daur tersebut terdiri dari gizi ibu hamil, gizi ibu menyusui, gizi bayi, gizi anak, gizi remaja, gizi dewasa, dan gizi
lansia

Asuhan Keperawatan Pada Pasien Malnutrisi
Seorang perawat penting mengetahui ilmu gizi dan menerapkannya pada tindakan sehari-hari. Untuk mengetahui perannya lebih jauh, ada baiklah kita mulai dari definisi dulu. Keperawatan adalah ilmu dan kiat yang berkenaan dengan masalah masalah fisik, psikologis, sosiologis, budaya, dan spiritual individu. Penerapan proses keperawatan mempunyai implikasi atau dampak terhadap; Profesi keperawatan, Pasien dan Perawat itu sendiri. Secara profesional proses keperawatan menyajikan suatu lingkup praktik keperawatan. Melalui lima langkah, keperawatan secara terus
menerus mendefinisikan perannya kepada pasien dan profesi kesehatan lainnya. Hal ini menunjukkan bahwa keperawatan tidak hanya melaksanakan rencana seperti yang telah diresepkan oleh dokter.  a00000000814